Turchia: Cosa fare e vedere in Cappadocia

Il mio viaggio in Cappadocia mi ha letteralmente sconvolto! Situata nel centro della Turchia, sugli altipiani dell’Anatolia, questa regione è un vero gioiello, sia in termini di paesaggi naturali che di patrimonio storico e culturale. I vulcani e l’erosione hanno scolpito un ambiente unico al mondo, tanto che sembra di essere su un altro pianeta. Al crocevia delle civiltà occidentali e orientali, questa terra di passaggio ospita superbi resti trogloditici e città sotterranee. I primi cristiani si sono protetti lì dalle persecuzioni, costruendo molte chiese nascoste in fondo alle valli tortuose. Pronti per un viaggio eccezionale? Ecco tutte le cose da non perdere in Cappadocia, una delle regioni più belle della Turchia.

Tutto l’anno

Avventura, Cultura, Natura

1 settimana

1000 – 2000 €

1 – Sorvola la Cappadocia in mongolfiera
Senza esitazione, è il mio miglior ricordo in Turchia e uno dei miei momenti di viaggio più belli! Se hai l’opportunità e il budget, questa è davvero la prima cosa che ti consiglio di fare in Cappadocia. Sorvolare i magici paesaggi dei camini delle fate, sospinti dolcemente dal vento, è uno spettacolo indimenticabile! Per non parlare delle centinaia di mongolfiere multicolori che punteggiano il cielo.

Il momento migliore è all’alba. Non solo perché i colori sono sublimi: è anche perché i venti sono più deboli in quel momento. Il vento è il più grande nemico dei voli in mongolfiera. Se soffia troppo, i decolli vengono annullati perché troppo rischiosi. Dovresti sapere che la cancellazione può avvenire fino all’ultimo momento a seconda del tempo, quindi è un’attività che è meglio pianificare dall’inizio del soggiorno. Se il tuo volo viene cancellato, verrà posticipato al giorno successivo dall’agenzia. A livello di budget, ci vogliono circa 100 euro a persona, ma i prezzi possono variare a seconda del tasso di cambio molto volatile della lira turca.

Consiglio: porta vestiti caldi se il tuo viaggio si svolge al di fuori dell’estate. Le temperature mattutine possono essere gelide. Durante il mio soggiorno in ottobre all’alba c’erano meno di zero gradi. Non dimenticare i guanti e un cappello altrimenti “morirai congelato” nel cestino. Da sapere: non stupitevi se l’agenzia vi fa aspettare mezz’ora nel minibus prima della partenza. I piani di volo vengono elaborati all’ultimo minuto e gli equipaggi devono attendere prima di ricevere la conferma del luogo di decollo.

2 – Guarda l’alba
Che tu scelga o meno di fare un giro in mongolfiera, dovrai alzarti presto in Cappadocia! Lo spettacolo dell’alba con le centinaia di mongolfiere nel cielo è assolutamente incredibile. Da parte mia, di solito non sono mattiniera, ma per questo viaggio ho fatto un’eccezione: ogni mattina mi alzavo un’ora prima dell’alba. Non avendo programmato abbastanza vestiti caldi ho anche preso freddo, quindi non fare il mio stesso errore.

Ci sono molti posti per vedere l’alba in Cappadocia e guardare l’affascinante balletto aereo delle mongolfiere. La via più semplice è da una delle tante terrazze sul tetto degli hotel ristorante di Göreme (la migliore base per visitare la Cappadocia). Consiglio in particolare quella del Kelebek Special Cave Hotel, dove ho soggiornato, quella del ristorante Seten o quella del Sultan Cave Suites (bisogna dormire lì per accedere alle terrazze con vista). In alternativa, puoi allontanarti un po’ dalla città per raggiungere questo punto panoramico dell’alba. È da quest’ultima che ho scattato le mie foto più belle. Guarda sulla mappa di Google: hai diversi punti di vista referenziati, sia per l’alba che per il tramonto.

3 – Visita al museo all’aperto di Zelve
La Cappadocia è un immenso parco giochi per chi ha sempre sognato di calarsi nei panni di un esploratore o di un archeologo. Ho anche avuto la possibilità di scoprire questa regione in un momento in cui l’epidemia di coronavirus ha ridotto notevolmente il numero di turisti. Forse in un altro periodo le mie impressioni sarebbero state diverse…Il museo all’aperto di Zelve è un sito davvero sorprendente, con una vera e propria città rupestre troglodita da scoprire lungo le valli. Abbastanza grande, ospita chiese bizantine, una moschea, abitazioni nascoste nella roccia. Ovunque ci sono buchi e cavità che puoi esplorare liberamente… Fai attenzione a portare buone scarpe, e fai attenzione a non fare spiacevoli scivolate. Zelve era uno dei centri religiosi più importanti della Cappadocia cristiana.

4 – Salire al Castello di Uchisar
È una cittadella naturale che si vede da lontano. Il castello di Uchisar, kale in turco, è uno sperone roccioso alto 70 metri le cui pareti sono piene di centinaia di cavità. Affacciato sulla città di Uchisar, è uno dei simboli della regione. Da lontano sembra una struttura soprannaturale, uscita direttamente da un film di fantascienza. All’interno è un susseguirsi di gallerie, celle, che fungevano da abitazioni o luoghi di culto. La ricca concentrazione di abitazioni rupestri in Cappadocia è dovuta alla natura delle rocce vulcaniche che ricoprono l’area. Questi sono facili da scavare e hanno buone capacità di isolamento termico.

In cima, si può godere di un’eccezionale vista panoramica della Cappadocia. Andateci piuttosto a fine giornata quando la luce si attenua, o al mattino presto (aperto tutti i giorni dalle 7:30 al tramonto).

5 – Scopri le chiese troglodite cristiane
Visitare la Cappadocia permette di scoprire un patrimonio religioso relativamente sconosciuto. La regione è stata a lungo cristiana, finché nel 1923 il Trattato di Losanna, che sanciva la fondazione della Turchia dopo la caduta dell’Impero ottomano, prevedeva trasferimenti di popolazione con la Grecia. I cristiani dalla Turchia dovevano andare in Grecia ei musulmani dalla Grecia per stabilirsi in Turchia.

Questa è una parte difficile da illustrare perché le foto sono vietate nella maggior parte delle chiese e molte guardie vigilano per far rispettare la regola. Il sito da non perdere è il museo all’aperto di Göreme, che ospita alcune delle chiese rupestri meglio conservate della Cappadocia. La chiesa più bella, la Tokali Kilise (Church of the Loop), che si trova ai margini del Museo all’aperto di Goreme. Costruita all’inizio del X secolo, presenta spettacolari affreschi, recentemente restaurati.

6 – Escursione attraverso le valli della Cappadocia – Valle delle Rose – Valle dei Piccioni – Valle Rossa
La Cappadocia è un vero paradiso per gli appassionati di escursionismo. Ti consiglio di fare base a Göreme, al centro della regione, con molte vallate raggiungibili a piedi. Il problema è che i sentieri non sono sempre molto ben segnalati. Usa i percorsi elencati su maps.me. Da parte mia, ci sono riuscita da sola, ma a volte giravo in tondo o perdevo chiese per strada. Questi non sono ben segnalati e spesso sono abbastanza ben nascosti nella roccia. Non esitate a partire con una guida locale che saprà guidarvi attraverso i labirinti di pietra.

Ecco due percorsi che vi consiglio. Da Göreme ci si immette nella valle dei piccioni, che permette di raggiungere Uchisar dopo circa un’ora e mezza di cammino. Per il ritorno si ritorna attraverso White Valley (circa 3/4 ore in totale). L’altro anello è quello di partire in direzione della Valle delle Rose e della Valle Rossa (3/4 ore di cammino in totale).

7 – Visita la città sotterranea di Derinkuyu
La Cappadocia ha molte città sotterranee, più o meno vaste, con labirinti di stanze e gallerie scavate nella roccia. Uno dei più suggestivi è quello di Derinkuyu, a una trentina di chilometri da Göreme (ci si arriva con l’autobus locale). Immagina che possa ospitare fino a 10.000 persone e il loro bestiame, con dieci piani interrati, fino a 85 metri di profondità. Solo una parte è accessibile alla visita, ma è comunque possibile scendere abbastanza in profondità nel sottosuolo, fino al 7° livello.

Questa città sotterranea servì essenzialmente come rifugio per i cristiani dalle persecuzioni dell’Impero Romano, poi da quelle dei sultani omayyadi e abbasidi e da quelle del governo turco ottomano. Alla scoperta di Derinkuyu è un tour davvero affascinante. D’altra parte bisogna riconoscere che è un po’ faticoso e da evitare per le persone claustrofobiche. Camminiamo a lungo piegati in due lungo minuscole gallerie e scendiamo in profondità nel sottosuolo. Difficile riprendere fiato quando si tratta di dover salire tutte le scale…Mi è piaciuta l’esperienza, ma sono stata davvero felice di rivedere la luce del giorno e l’aria pulita per respirare a pieni polmoni!

8 – Scopri la valle di Ihlara e le sue numerose chiese
Una delle escursioni più belle che ho fatto in Cappadocia è attraverso la valle di Ilhara, a una trentina di chilometri da Göreme. Immagina un lungo canyon con una vegetazione abbondante, con scavate nella roccia, superbe chiese con affreschi dipinti con colori vivaci. In fondo al canyon scorre il fiume Melendiz, lungo il quale troverete dei bei ristoranti con i piedi nell’acqua per una piacevole pausa durante la passeggiata.